Не поднимаются пироги в электрической духовке

Все перепробовала: разные рецепты, пироги с мукой и без, разные виды нагрева (верхний+нижний, нижний, с циркуляцией). Пироги не поднимаются, не разрыхляются, на вид как будто не пропекшиеся, сырые. Если кто-нибудь с подобным сталкивался, пожалуйста, подскажите в чем может быть проблема.

А в газовой духовке получаются пироги?

Газовой пользовалась давно, тогда все получалось. В принципе, и в этой электрической поначалу получались пироги отличные. Уже думаю не случилось ли что с духовкой?!

Это не зависит от того газ или электро. В эл. даже лучше должно получаться. Может дверца плохо закрывается или с тенами что-то.

не поднимаются или не пропекаются? Если не поднимаются - это дрожжи, вышел срок годности.
Если не пропекаются - температура в духовке не правильная, надо купить термометр для духовки и померять, т.к. встроеный может сильно врать, температура не поднимается до той, что надо.

Именно не поднимаются, получаются не рыхлыми, не пористыми, "без дырочек" (если можно так сказать). Если подержать подольше, то просто засыхают, черствеют.
Дверца вроде нормально закрывается. Наверно буду вызывать специалиста. Может действительно что-то вышло из строя.
Спасибо за советы.

Да, действительно как выше сказали, скорее всего не нагревается духовка как следует, раз засыхают и черствеют.