Творожно-фруктовые корзиночки

Рецепт взят из интернета и несколько видоизменён. Автор – Сластёна. Сайт – не помню.

Ингредиенты для теста:
1.5 стакана муки
1/4 стакана сахара
100 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя


Ингредиенты для начинки:
творог 250г
1 яйцо
сахар по вкусу
фрукты
(Я использовала замороженные смородину и вишню. Предварительно разморозить.)

Для теста:
Смешать размягчённое масло, сахар, яйцо.
Добавить муку и разрыхлитель. Дать тесту выстояться около получаса.
Разделить тесто на кусочки, скатать их в шарики,
и шарики раскатать в тонкую лепешку и выложить в форму.
Это можно сделать руками: тесто эластичное и нелипкое.



Для начинки:

Взбить яйца с сахаром. Вмешать творог.
Заполнить корзиночки творожной массой.




Сверху выложить ягоды.





Утопить их в твороге.






Поставить в разогретую духовку и выпекать около получаса.

Вот с вишенкой.





Вот со смородинкой.





Я делала двойную норму: не стоит, получается слишком много.

Мои наблюдения.
1) Делала и с обычным творогом, и с мягким.
С обычным – лучше.
2) Чем тоньше тесто, тем вкуснее.

Лена, обязательно попробую.

Елма писал(а):

Я делала двойную норму: не стоит, получается слишком много.

много-сколько?

Я делала очень похожие http://forum.say7.info/topic21553.html .Действительно вкусно с одной порции у меня получилось 8 шт.

Вкусняшка!!!

оксана васильевна писал(а):

Я делала очень похожие http://forum.say7.info/topic21553.html .Действительно вкусно с одной порции у меня получилось 8 шт.

Оксана, я видела этот рецепт, но поскольку различия всё же имеются, и свои корзиночки я готовлю уже более года, сочла возможным опубликовать.
Делаю этот десерт в ещё одном экспресс варианте, который разместила на сайте сегодня.



Вот и ссылочка: http://forum.say7.info/topic33940.html

Елма
Елена, какая вкусняшка ))) И выглядит очень аппетитно
Спасибо за рецепт

Елма - я с отчетиком. Получилось 6 штук с малиной и 6 со смородиной. Прекрасный рецепт
Очень вкусные и красивые корзиночки получились



Это тебе -

Елма
Вкуснятина! Рецепт - в закладки!

Марина Титова писал(а):

Елма - я с отчетиком. Получилось 6 штук с малиной и 6 со смородиной. Прекрасный рецепт Очень вкусные и красивые корзиночки получились Это тебе -

Спасибо за угощение

интересненький рецепт. беру в закладки. спасибо большое.

и я утащила в закладочки!!!!!

gotovila segodnya bila v gostah ochen ochen vkusno vsem ponravilos[/b]

Отлиные корзиночки!!!!!!!!!!!!! good2: Очень легко готовятся и очень очень очень вкусные nyam2:

сегодна фторои раз готовила в первии с вишеи и малинои а сегодна смородина

юлаша
Швета
Спасибо!
maryana ver, Марьяша!
Спасибо за доверие к рецепту.
Очень рада, что он прижился в вашей семье!

классные корзинки

Лена, я пришла поблагодарить за прекрасный рецепт! Все удивительно быстро и просто, - и вкусные корзиночки к вечернему чаю готовы!!!



[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1307338887.html][/URL]

здравствуйте, тесто должно выстоять в холодильнике или при комнатной температуре?

делала уже несколько раз. очень вксно