Пирог «Муравейник»

На выходные захотелось чего-то сладенького, а холодильнике была пачечка маргарина,
вот и решила всех домашних побаловать

Для теста понадобится 1 пачка маргарина, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка соды,4 яйца,
4 столовые ложки сметаны или майонеза. Для начинки:повидло или варенье.
Замесить тесто, муки каждый раз получается по разному 3-4 стакана. Тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам, поставить на 4 часа в холодильник. Затем поделить тесто на две части.
Одну часть потереть на противень на крупной терке, затем выложить варенье или повидло,
сверху дотереть оставшееся тесто. выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут до золотистого цвета. готовность проверить деревянной палочкой. готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного Всем чаепития!!!

Пирог из детства,бабушка пекла!

Иннулики писал(а):

Пирог из детства,бабушка пекла!

А у меня и бабушка печет и мама. так, что я сохраняю семейную традицию.

Еще можно в тесто добавить 1 чайную ложечку корицы.
Очень вкусно и ароматно!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-496236903.html][/URL]

А сколько муки?

куличек
Очень вкусный пирог! но вот меня тоже интересует вопрос, сколько муки необходимо?

Люда писал(а):

А сколько муки?

Линуся писал(а):

куличек Очень вкусный пирог! но вот меня тоже интересует вопрос, сколько муки необходимо?

Муки каждый раз получается по разному 3-4 стакана. Тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам.

куличек
Спасибо Будем пробовать

Линуся писал(а):

куличек Спасибо Будем пробовать

На здоровье и приятного чаепития!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-193564071.html][/URL]

Очень хочу попробоавть приготовить пирог по Вашему рецепту!!

Гениус писал(а):

Очень хочу попробоавть приготовить пирог по Вашему рецепту!!

Пробуйте на здоровье. Получается быстро а главное вкусно.
Если у меня нет времени я замораживаю тесто с вечера,
а на следующий день готовлю.

я ещё 200гр. сметанки ложу потом варенье. получается очень вкусно .попробуйте

Часто делаю, но тесто в холодильник не ложила, руками растирала в крупную крошку нижний слой и с большим количеством муки (мельче крошка получается) для верхнего слоя....безумно вкусно...
Спасибо что напомнили, сделаю сегодня....
А еще слышала, что тесто на мясорубку прокручивают.....а в принципе и не так важно - главное вкусненько....))

sarah писал(а):

я ещё 200гр. сметанки ложу потом варенье. получается очень вкусно .попробуйте

Со сметаной не пекла , обязательно попробую

Aljasja

Цитата:

Спасибо что напомнили, сделаю сегодня....

удачной выпечки

куличек писал(а):

Одну часть потереть на противень на крупной терке

neljzya li prosto testo raskatatj skalkoy?

sara писал(а):

neljzya li prosto testo raskatatj skalkoy?

Если потереть на терку тесто получается более пористым, рассыпчастым

куличек писал(а):

Если потереть на терку тесто получается более пористым, рассыпчастым

prosto ja podumala chto varen`e vilozhitj na tertoe testo trudnovato budet

я делала со свежей смородиной[/img]

sara писал(а):

prosto ja podumala chto varen`e vilozhitj na tertoe testo trudnovato budet

Нет не трудно, варенье ложится хорошо

Lady Black писал(а):

я делала со свежей смородиной[/img]

Как шикарно получилось А со мородиной хорошая идея Надо будет попробовать ( у меня мороженая есть)

куличек писал(а):

у меня мороженая есть

вот и я с замороженной делала.Сахарком только присыпать нужно,а то кисловато будет

Я тоже люблю этот пирог. Правда, тоже давно не пекла... А начинка мне нравится такая: блендером порубить лимон (или через мясорубку или на терке натереть), с кожурой и перемешать с одним стаканом сахара - очень освежающая начинка получается, с чуть легкой горчинкой... - пирог не приторный получается.

Галактика писал(а):

Я тоже люблю этот пирог. Правда, тоже давно не пекла... А начинка мне нравится такая: блендером порубить лимон (или через мясорубку или на терке натереть), с кожурой и перемешать с одним стаканом сахара - очень освежающая начинка получается, с чуть легкой горчинкой... - пирог не приторный получается.

Надо будет попробовать, вкусненько думаю получится

Недавно пекла этот пирог .Мама его творит из всего,что было,а бабуля строго по рецепту,для моей тети это вкус с детства . Радостный рецептик,спасибо.

Слаастеенаа писал(а):

Недавно пекла этот пирог .Мама его творит из всего,что было,а бабуля строго по рецепту,для моей тети это вкус с детства . Радостный рецептик,спасибо.

Ксюша рада, что и в твоей семье тоже любят этот пирог Он как палочка-выручалочка

А я за маргарином побежала!

Постараюсь отчитаться