Рецепты по системе -60 (обеды и ужины)

Девочки, нашла в ВК такой рецептик для обеда, на днях собираюсь попробовать сама и всю семью за одно накормлю.

Куриный стейк с овощами (4 порции)

- куриное филе — 2шт (500г);
- морковь — 1шт (маленькая или половинка) (50-60г);
- сладкий перец — (100г);
- лук репчатый — (100г);
- кабачок или цуккини — половина (100г);
- стручковая фасоль — 80-100г;
- помидоры черри — 5-6шт (100г) или простой;
- сыр — 100-150г;
- чеснок — 2 зубчика (5г);
-соль и перец.

Разогреваем духовку до 200С градусов.Куриное филе и разрезаем вдоль на 4 стейка. Получившиеся стейки отбиваем, солим, перчим. Затем выдавливаем чеснок через чесночницу и растираем с двух сторон. Выкладываем стейки в форму.Преступаем к овощам. Тут нет определенной пропорции овощей, добавляйте больше тех, которые любите. Морковь натираем на средней терке. Лук, перец, кабачок нарезаем соломкой. Помидоры черри на половинки. Можно использовать обычные помидоры.Все нарезанные ингредиенты перемешиваем. Добавляем к ним стручковую фасоль. Можно замороженную. Овощи немного солим, перемешиваем хорошо и выкладываем на куриное филе.Посыпаем все тертым сыром и добавляем по краю немного воды. Ставим в разогретую духовку до 200С градусов и запекаем минут 40 или до готовности.