Мерджимек чорбасы (простой турецкий суп-пюре из чечевицы)

ЮЛИЧКА!!!!
Обожаю красную чечевицу! И супчики из нее, и гарниры, и даже пирожки! Попробую и твой вариант! Если хочешь, то и ты попробуй мой - все по первоисточнику, но обжариваешь не муку, а мелкие злаковые хлопья - типа там 4ЗЛАКА, и можно не взбивать в пюре, а оставить негомогенизированным, и, наверное, чуть дольше проварить, чем с мукой. В остальном - все так же!!!!
bulka_u, Юль, в Греции, правда, а не в Турции, ела типа салата или закуски из красной чечевицы, с много-много зелени, чесноком, орехом, ну ТАК ВКУСНО, ТАК ВКУСНО, просто без языка остаться, но я даже не все ингредиенты прочувствовала, не подскажешь возможные варианты подобных вкусностей, наверняка, у вас их тоже море!!!! С нетерпением буду ждать!!!!!!
: :