Плавленый сыр «Удовольствие»

Настюша, наконец я нашла самый лучший рецепт плавленного сыра. Я давно искала рецепт идеального обезжиренного плавленного сыра (для диеты Дюкан).
Вот он
Делала все по рецепту, только творог брала обезжиренный, предварительно замороженный (тогда он равномернее плавится) и не добавляла масло. Плавила на водяной бане. Получился отличный сырок. Спасибо тебе