Майонез домашний «Провансаль»

vivid_girl писал(а):

я имела ввиду такое заболевание как сальмонеллёз...просто все пугают сырыми яйцами и возможностью заражения данным заболеванием

я думаю что уксус все нейтрализует, а вот если вместо уксуса использовать лимонный сок, то лучше на перепелиных яйцах
Радмила
Я только что тоже сделала твой майонезик А какой уксус ты использовала? Я добавляла уксусную воду по чуть чуть и не всю ее использовала, подумала, что получиться очень кисло. Получился вкуснющий майонезик