Болталка для хлебопёков-3

Доброе утро, девочки!

Таня Че писал(а):

Вряд ли крестили другим именем, имя то православное!!!

Ага, это я и хотела узнать. У меня мама крещеная другим именем, потому что ее имени в православии нет.

Юрьевна писал(а):

дальше продолжать? или на этом остановимся?

Как это остановимся, Тань??? Где Дашенька???

Алла475 писал(а):

Таня, ну вот ты меня запутала. То, что некоторые пекут ржаной без пара, это я помню. Но чтобы пшеничный Объясни, пожалуйста.

Алла, Голосиловский стоит в формах около 3,5 ч до ПОЛНОЙ расстойки. Пар ему не нужен в этом случае. Пар мы даем, чтобы корка в духовке не сразу схватилась, и хлеб еще продолжает расти.
Вот что у меня получилось вчера.

Алла475 писал(а):

До встречи с вами даже в голову не приходило пробовать солод.

Думаю, до встречи с нами тебе и солод был без надобности.

loranas писал(а):

Утром встала разбитая, но уже привела себя в бодрый вид физически и морально

Дышать можешь в полную силу, Ларочка? В противном случае, на рентген.