Рецепт шоколада из какао-масла и тёртого какао

Елена797 писал(а):

Да,Ленусь,крупинчатость будет в любом случае,если даже в кофемолке смолоть-не растворяется пудра и сахар в шоколаде,идёт крупинками.

Лена, а если попробовать в небольшом кол-ве воды пудру проварить? Может растворится?

Елена797 писал(а):

А тёртого какао вообще нема,я смотрю,интересно -то как... Со сгущёнкой ещё,наверное...

Я делала из какао-масла, сахарной пудры и сухого молока в пропорциях 1:1:1 и ванилин на кончике ножа(т.к. ванили в хозяйстве не оказалось).

Елена797 писал(а):

И я любуюсь на твой белый шоколад,а как по вкусу,Ленок?

Для меня получается очень сладко, зато ребёнок счастлив
Вкус очень похож на магазинный, только нет того характерного жирного привкуса

Елена797 писал(а):

Переведу фоточки,у меня уже есть новые идейки с шоколадом,прикольные такие, покажу обязательно.

Жду с нетерпением!!!

Ленусь, только сейчас поняла, что спрашивала тебя как делать молочный шоколад, а хотела то я БЕЛЫЙ!!!
Я делаю шоколад со сгущёнкой, он и получается как молочный