Болталка для хлебопёков-3

Цитата:

Купи любую дешевую пластиковую сухарницу на первое время для расстойки хлеба.

да, я уже купила, сбегала в магазин

Цитата:

У нас тут так говорят - когда второй мешок муки на хлеб уйдет,тогда и поймешь! Пока ориентируйся на количество воды в рецепте,но всю сразу не лей.

я уже научилась на дрожжевом, всегда меньше воды тесто берет, чем в рецепте

Цитата:

А по какому рецепту?

От Аннушки, хлеб на закваске, но полнормы

http://forum.say7.info/topic4203.html