Болталка для хлебопёков-3

Гелинака писал(а):

Аллусь холодное вот http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=45301.0

Я, до того как с вами связалась , года три, а то и больше, тесто вызаривала в холодильнике. Всё с вечера замешивала, до утра убирала в холодильник, утром грела, формовала и пекла. Мне очень нравилось. К тому же выпечка была готова рано и в течение дня оставалась свежей. Если же заводить тесто с утра, начнёшь печь только в обед, да пока подостынет, вечером много не съестся, а на другой день уже не то.