Картофельное пюре с авокадо

Здравствуйте, дорогие форумчане!

Сегодня у нас в меню - картофельное пюре с авокадо. Придумала сей шедевр сама, глядя на авокадо и фантазируя. Получилось очень даже ничего, а смысл всё тот же, что и в классическом варианте - только вместо масличка берём авокадо.

Итак, на небольшую порцию берём:

Картофель - 2 шт.
Авокадо - 1 шт.
чеснок, кинза или укропчик, соль и перец по вкусу

Картофель очистить, нарезать и отправить вариться в кастрюльку с небольшим количеством овощного бульончика (можно и водичку). Этим временем, очистим наш авокадо, нарежем зелень и чеснок. Когда картофель сварится, то сливаем наш бульончик в отдельную посуду, добавим авокадо и пюрируем всё вместе, добавляя бульончик до желаемой консистенции. Затем добавим все остальные ингредиенты, перемешаем и наслаждаемся с чем душа пожелает. У меня пожелала с любимой печёночкой. Спасибо за внимание!