Болталка для хлебопёков-3

elay писал(а):

Тоже самое у меня и с кожей в отопительный период.

Ох да, та же проблема.
elay
Лена, спасибо за очерк по крутому тесту. Я до такой консистенции явно не дотянула. Теперь мне стало понятно, почему ты не рискуешь такое тесто месить в тестомесе. В будущем эта информация мне пригодится.