Варенье из айвы... с сюрпризом!

Mela Cotogna писал(а):

Ева, что Вы (ты) с людями делаешь?!

Какое хорошее начало....

Mela Cotogna писал(а):

Не привыкла я к людям сразу на ты, но ты, Ева так к себе располагаешь, словно знаю тебя лет сто и за это тебе отдельный респект

Спасибо, Леночка!! Только на ты!

Mela Cotogna писал(а):

решила сначала на пирог извести, но, как уже говорила, не знакома я с фруктом этим, так что пирог выкинуть пришлось

Ой, как жалкооо... Ты бы поварила немного с сахаром, и только потом в пирог.. Айва слишком жесткая для того, чтобы делать с ней шарлотку...

Mela Cotogna писал(а):

Но уж если я чего решил, так выпью обязательно

Mela Cotogna писал(а):

следующие две штучки я-таки отправила на варенье (это к слову, что с двумя штучками сделать можно )

Ооооооочень полезная информация... Осталось выяснить, что можно сделать с ОДНОЙ айвушкой...

Mela Cotogna писал(а):

на третьей варке зарегистрировалась и вот к тебе с еще горячими тремями маленькими баночками

Добро пожаловать, Леночка!!!!!!
Очень красивое варенье получилось!!! Золотистое...

Mela Cotogna писал(а):

можно ли каким-то образом айву из варенья использовать кроме как сразу внутрь? На пироги какие-нибудь, или еще куда? Или вообще на терке ее сырую натереть перед варкой, а потом отжать после первой варки, например, и желе сделать? Или от лукавого все это?

Ну, почему же от лукавого...
Можно и в пироги (мелко нарезав, как цукатики), можно и провернуть через мясорубку и использовать как начинку в домашних конфетках... Только так кромсать готовое варенье просто жалко...
Намного проще использовать варенье как варенье...
А наряду с вареньем можно приготовить из айвы массу других вкусностей... Например, джем! Или пюрешку - полуфабрикат для пирогов...
Можно и желе, почему нет?... И компот шикарный получается..
Только я не советовала бы тереть сырую айву... Муторное это дело, и совершенно не обязательное.. Айву лучше разрезать на кусочки и проварить с небольшим количеством воды и сахара, а потом разбить блендером... И получишь пюре!
Если добавить сахара и поварить еще, да с лимоном или апельсином, получится джем... Ну и так далее...

Mela Cotogna писал(а):

Еще раз спасибо за вкусняшку такую

На здоровье, солнышко!!!
Я очень рада, что варенье так понравилось!!

Mela Cotogna писал(а):

Вот оно, вареньице Красивое, вкусное, медовое

Отличное!!!

Mela Cotogna писал(а):

Только у меня теперь вопросы в голове роятся ))) Куда бы теперь деревце посадить, когда оно плодоносить начнет и т.д. и т.п. )))

Прекрасные вопросы!!!!

Леночка, спасибо большое за такой приятный отзыв, за фоточку и вообще за бурю эмоций..