Тесто для пельменей

И я присоединюсь ко всем - рецеп замечательный! Спасибо и за комментарий про растительное масло. Я его использовала вместо того чтоб раб. поверхность мукой посыпать. Тесто не заветрилось, совершенно замечательно лепилось, и не рвалось. И еще - вместо пол-стакана воды я добавила пол-стакана творожной сыворотки. Очень здорово получилось! А вкусно как!!! Теперть только с этим тестом и буду пельмешки и варэнычки лепить!