Тесто для пельменей

И я просто в восторге от этого рецепта теста-всегда угадаешь с мукой.Любой муж при желании может замесить...Уже трижды за неделю воспользовалась рецептом-один раз голушки рванцы,потом рулетики с фаршем,а сегодня пельмени на скорую руку.
Люси,огромное вам спасибо за рецепт!!! Romashki

Люси

Люси,скажите пожалуйста,а воду и молоко подогревать надо? Romashki

Очень удачное тесто, Люси - сейчас наслаждаюсь пельменями собственного приготовления и вас вспоминаю. С мукой все получилась как написано, а пельменьки нежные нежные. Только извините фотки нет Sad

Люси, огромное спасибо за рецепт теста, Romashki

сегодня делала, girl_claping

ооочень понравилось, good2

буду делать теперь всегда по-твоему рецепту !!! give_heart

Так девчёнки, все прочел!!! Пошел пельмени делать!!! Два года собирался, там где я живу ПЕЛЬМЕНИ не купиш. С утра проснулся, солнце бьёт в окно, нашел случайно этот сайт, съездил купил все чё надо. Всем спасибо и за позитив особенно!! Romashki

- это для всех вас и конечно для Люси!

И я присоединюсь ко всем - рецеп замечательный! Спасибо и за комментарий про растительное масло. Я его использовала вместо того чтоб раб. поверхность мукой посыпать. Тесто не заветрилось, совершенно замечательно лепилось, и не рвалось. И еще - вместо пол-стакана воды я добавила пол-стакана творожной сыворотки. Очень здорово получилось! А вкусно как!!! nyam2

Теперть только с этим тестом и буду пельмешки и варэнычки лепить! good2

Спасибо за прекрасный рецепт теста! Ну очччень вкусно! good

Замечательное нежное тесто!

отличное тесто! сразу после замеса тесто показалось туговатым, я его отставила и занялась другими делами. где-то через час проверила его. не поверить! тесто мягкое и податливое. спасибо! налепила кучу пельменей. буду их есть в одно лицо Yahoo!

а сегодня тоже по такому рецепту готовлю... girl_claping

Только не знаю, где я его взяла - в тетради кулинарной записан. unknown

Люси, спасибо большое за рецепт! Пельмени получились замечательно вкусные! good2

Танча З. писал(а):

один раз голушки рванцы,потом рулетики с фаршем,а сегодня пельмени на скорую руку.

А вот рулетики с фаршем..... Вы ведь их не варили ? Запекали ? Я к чему: тесто быстрое да простое, может, какие пирожки-рулетики из него печь на совсем скорую руку.Мм ?

Спасибо Вам огромное. Rose

Очень вкусные пельмешки получились nyam2

Я очень люблю лепить пельмени.Теперь всегда буду использовать только этот рецепт. girl_in_love

Очень интересно, надо бы попробовать! girl_claping

Взялась я делать пельмени, вспомнила про удачный рецепт, решила сделать аж двойную порцию.. Не поняла почему тесто все липло и липло к рукам, тесто постоянно обрывалось при лепке, хотя муки достаточно положила, а при варке переваренным показалось (10-15 мин). В форме вообще не получалось делать, первая партия ушла на мясные галушки.. Дальше лепила руками.
Люси, подскажи пжл, что не так сделала? Муки положила где-то 7, плюс во время раскатывания много шло.

Люси! Огромное спасибо за рецепт.Никогда в жизни не делала пельменей сама, а тут решила попробывать. Так понравились твои пельмешки! girl_claping

Ставлю пять! Молодец!

Люси, спасибо за рецептик! Rose

Никогда с молоком не делала, очень понравилось, вот думаю, может, совсем без воды делать, а только на молочке? Wink

Жидкость должна быть обязательно теплой, а из яйца берется один желток, иначе тесто будет серым и плохо лепиться. Тесто - чем проще, тем лучше, можно и без молока. nyam2