Тесто для пельменей

хочу сказать вам огромное спасибо за то, что поделились рецептом теста! Rose

я наконец-таки научилась готовить вкусные пельмешки. тесто по вашему рецепту действительно то, что надо! принимайте мой отчет Smile

Большое, большое спасибо за рецепт! Romashki

Просто восторг! Я домашних варенников лет 5 не ела, пару раз пыталась - то тесто рвалось, то тугое было - намучилась... А тут рискнула и Yahoo!

Представляю завтрашнее удивление мужа когда ланч-бокс откроет wacko1

А мужики точно обзавидуются! girl_haha

Спасибо за рецепт - тесто прекрасное!

Люси большое Вам спасибо за рецепт теста. Сегодня делали по вашему рецепту тесто на пельмени нет слов просто супер Rose

большое спасибо за рецепт, очень вкусно....

только вот руки у меня наверное растут не оттуда от куда надо... пельмени получились все разного размера.... да тесто не получаеться ракотать равномерно.....

Спасибо за рецепт! girl_bye

тесто чудное,спасибо! Rose

лопаем пельмешки второй день подряд, очень вкусно! good

СПАСИБО!!!
Вчера налепила, штук 50-60 получилось!
Все просто сказочно! Кстати, делала полностью по вашему рецепту: и тесто, и фарш! Тесто при варке вообще не порвалось, даже где было тонко натянуто, но в то же время осталось нежным, приятным на вкус!!!
Тесто месила не сама, за меня это сделала моя кухонная машина Kenwood KM-010!!! Заодно и ее проэкспериментировала!!! Smile

ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО-СПАСИБО-СПАСИБО!!!
Yahoo!

Спасибо большущее за рецептик...Завтра тоже приготовлю-ка, обрадую мужа...))) girl_claping

Здравствуйте. Сегодня прбовала делать тесто для пельменей по вашему рецепту. У меня ничего не получилось, хочу понять почему... sad

"1 стакан воды пополам с молоком" - это как? wacko1

То ли половина стакана и воды и молока, то ли целый стакан воды и пол стакана молока????? Я изначально не поняла эту фразу, но налила пол стакана воды + пол стакана молока. Т.е. у нас получается 1 стакан жидкости всего? Добавила 1 яйцо и 3 стакана муки. Подержала 40 минут накрыв пленкой. Стала раскатывать, а оно такое твердющее, что даже пришедший на помощь муж, кряхтел от прилагаемых усилий. sad

Ладно, с горем пополам кое-как раскатала. Положила на форму для пельменей, стала класть фарш, но тесто как резиновое поднималось обратно. Вообщем тесто было выкинуто в мусорное ведро, а фарш пошел на котлеты.
Что я делала не так???????

Вообщем, я извиняюсь. Мы щас с мужем решили разобраться всё же. И получилось так. Я делала всё мерным стаканом. Вода 250 мл, и муки я накладывала 250 грамм. А ведь мука легче воды, поэтому в стакане муки не 250 а около 170-180 грамм. А я все три раза клала муки по 250 грамм. Блин..... sad

И точно первый...... всегда комом...

Спасибо за рецепт!Только,что закончли есть пельмешки!!Очень вкусно girl_claping

Я в фарш потерла луковицу и добавила немного молока!Супер вкусно !Итесто очень мягкое поддатливое! girl_in_love

Мне очень понравилось тесто, такое нежное, мягкое. И пельмешки такие вкусные получились nyam2

Всех приветствую! Прочитала рецепт и комментарии, пошла пробовать...

Люси, спасибо за рецепт теста! Мне очень понравилось! Smile

у меня из полученного теста получилось около 60 пельмешей Smile

p.s. 232 каллорий на 100гр.

Спасибо за рецепт! Очень благодарна Люси! air_kiss

спасибо за рецепт. налепила пельменей-уродиков ))) зато свои-домашние и все разные )))) но оч вкусные и нежные, одно удовольствие Yahoo!

Сегодня приготовила! Спасибо за рецепт!

Люси

Спасибо за рецепт. Вчера делала, пельмешки и варенички с вишней. Получились вкусные и нежные. Только тесто темноватое. Может от воды.
Я всегда делала на сыроватке. получались пухленькие как на пару и светлые. Мукой пользуюсь уже много лет одной "Дніпромлин" г. Днепропетровск. Самая лучшая мука.
Rose

Спасибо мой отчет.
Пельмешки

Доця любительница вареничков с вишней делаю круглый год

Люси спасибо большое за рецепт!!!! Romashki

Делала пельмешки получились замечательно. Решила попробывать из этого теста чебуреки. Замечательно вышли и лепить одно удовольствие

спасибо за рецепт! оч легко. доступно и оч вкусно.!))
Мну даж мой любимый не поверил, что я делала пельмени первый раз - тип так вкусно с первого раза не бывает. Embarassed

Спасибо за рецепт!
Просто замечательно получились сначала пельмени, а сейчас манты! Rose

Люси писал(а):

Вот в этом-то и есть твоя ошибка! Я обычно вырезаю и леплю по частям, слепила некоторое количество, сложила на присыпанной мукой дощечку - так, чтобы пельмешки не соприкасались один с другим, а то тоже слипнутся, и сразу убираю в морозилку. А когда они полностью заморозятся, то перекладываю в пакет или коробку и храню в морозилке.

вот и я так сегодня делала! спасибо большое всё оч и оч вкусно получилась!!! Rose

У меня тоже получилось отличное тесто good

Лепить пельмни одно удовольствие girl_claping

Спасибо. Получилось очень вкусненько Smile

Гламурка писал(а):

Спасибо за рецепт!
Просто замечательно получились сначала пельмени, а сейчас манты! Rose

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Люси!

Девочки, а как в хлебопечке тесто замесить?
К возвращению супруги из гостей оч. хочется манты "замутить" good

Мясо не через мясорубку, лук, курдючный бараний жир - все вручную режу. А вот тесто всегда супруга делала. Плепорцию конкретно для ХП BORK, там режим тесто - 1 ч. 20 мин. есть ПЛИЗЗЗЗЗ Rose