Кекс с клубникой

Пекла сегодня кекс, и решила сделать в маленьких аллюминевых формочках. смазала маслом. Но они у меня совершенно не хотели от туда вныиматься, шляпка отрывалась (( подскажите, какие есть хитрости??

Но кекс таааааааааакой!!! Няма!!! ) Прощай фигура точно ))) потому что остановиться не возможно