Болталка для хлебопёков-3

Fa_Natka писал(а):

Может по другому попробовать, для сравнения

дело в том, что я пеку только на закваске, дрожжи совсем не добавляю. используемый рецепт ОТЛИЧНЫЙ а на другие пока только заглядываюсь, но до перевода рецептов на закваску и эксперименты с ними пока руки не дошли