Тесто должно литься.вы наверное слишком много муки добавили.после того как добавить муки тесто должно быть как густая сметана,а когда на последнем этапе добавляешь кефир-как раз получается жидкое
Марьяночка, все правильно, именно таким оно должно быть! Спасибо!!!