| светака писал(а): |
| Я ганаш двойной делаю на чёрном шоколаде или масло + сгущёнка 3 :1 плюс крошки. |
Извените, что так дотошно спрашиваю, а ганаш (я так поняла это крем под мастику) как приготовить правильно? Сгущенка вареная должна быть или простая. А крошки тоже в крем?