Мои тортики

спасибо, Мария!

Наконец-то дождалась я своего экамена! Все прошло отлично! Успела все вовремя сделать. На экзамен нам было дано 11 часов. 6 часов в 1-ый день и 5 часов на 2-ой день. Задание было у всех одинаковое:

3-х этажный торт на тему " Sweet Dreams "
пирог пчелинный укол с легким ванильным кремом ( Bienenstich )
дрожжевой пирог с творожной начинкой ( Quarkstreußelkuchen )
2 итальянских ореховых полена (Italienischer Nusskuchen )
глазированное печенье 25 штук (Glasiertes Teegebäck )
ореховые макроны( не франц. макарунс, а наши) 25 штук ( Haselnussmakronen )
конфеты в виде кёнигсбергского марципана 25 штук ( Königsberger Marzipan Konfekt )

Все крема, тесто, начинки должны были быть приготовленны на месте. Готовую продукцию использовать было запрещено.
Вообщем все метались как угорелые, чтобы все успеть. А в конце экзамена каждого участника вызывали на ковер и опрашивали об идеи торта и все прочее. Меня конечно досконально допросили как я сделала туфлю во всех деталях. И меня не удивило, что в конце они попросили оставить им туфлю. Вот несколько фоток с экзамена.

тренировочные торты с работы фисташковая опера на экзаменационный торт
так пишет мой мастер, классно правда!
и работы других 3-х школьников
а так выглядел наш класс после экзамена, как после бомбежки, 3 часа отскребывали!
Вот и все. А после экзамена у нас были посетители( коллеги, шефы, родные и близкие) .Я была очень рада, когда пришли все коллеги и шеф и были доволъны результатом. Это было очень важно для меня!