Свекольная ботва тушеная по-армянски (с вариациями!)

Mela Cotogna писал(а):

лицо продавца в магазине, когда я спросила, где можно купить СЫРУЮ свеклу - она тут исключительно в вареном виде продается

Какая привередливая покупательница...
Значит, и в Швейцарии тоже... Я думала, только в Испании вареную продают... Тут девочки жаловались...
А может договориться за... ДОПОЛНИТЕЛЬНУЮ плату??

Mela Cotogna писал(а):

зато оч.часто используют МАНГОЛЬД

Мангольд тоже вполне подойдет!

Mela Cotogna писал(а):

сам бог велел затушить этого самого мангольда (по-итальянски coste - косте) по-армянски

Дерзай, Леночка!!