Хлеб Российский. Способ формовки ржаных формовых.

Маша, привет!
Долго же я несла тебе спасибу за хлеб
Пеку его уже раз ...тый



Очень вкусный хлеб, мне понравился больше, чем Дарницкий.
Правда, я немного халтурю Закваску делаю на ночь, при комнатной температуре.
Вместо патоки кладу коричневый сахар. Седая корка была и у меня (у хлеба)
Стала печь 5 минут с паром - седины нет. Кратеры есть, ну и что, они у меня на всех ржаных есть.
А как он пахнет Мой муж его называет Настоящий Хлеб
Спасибо, Маша, за Настоящий Хлеб