Болталка для хлебопёков-3

Девочки, всем добрый вечер!
Отсутствовала два дня по уважительной причине - ездила в другой город на венчание, была свидетелем
В пятницу впервые пекла хлеб в формах л-7 в своей маленькой электродуховке. Впечатления незабываемые Когда между открытыми тэнами 18 см, процесс выпечки похож на танец с бубнами Да и выставляемая температура с реальной ничего общего не имеет. Фотографии, увы, где-то с мужем на работе. Может, не очень поздно вернется.

Река Таня
Таня, большое спасибо за новый вариант капустной начинки, буду пробовать.

Гелинака писал(а):

я пекла булку городскую, что сказать... так как мне и надо!! запах просто с ума сводит wacko1 wacko1 люблю я батоны на долгой опаре сил моих нет!!

Для такой булки ни у кого силушки не хватит Очень красиво, а трещинка на разрезе соблазнючая такая, хоть глазами ешь!

usya писал(а):

Вчера откачивала дочь - звонит мне на работу, плачет...отравилась

О, как жаль! А сейчас как она, Алла?

usya писал(а):

Так что кипятком ошпаривать однозначно.

Ну и толку шпарить мандарины и киви? Это не от поверхностной обработки, увы. Это от яд от вредителей и болезней, он в соке весь.

Amata
Везет мне, Света, что я к сладкой выпечке почти равнодушна, а то соблазнилась бы сразу и побежала печь и Тульский, и булочки. Красотища

Lunetta писал(а):

Я вам новостей от Маришки несу.

Спасибо, Мария, за новости Передавай от нас самые горячие пожелания здоровья Марине и спокойствия ее семье!

Alenky писал(а):

У меня два мальчика. Денису в феврале 2 года будет, Артему 4,5 месяца.

Какие детки Здоровья твоим ангелочкам!

Света1608 писал(а):

Пробовала Светика литовскую халу испечь, но у меня только форма Л7 (подделка базарная), и та не соответствует размерам, а большей нет, так что косы почти и не видно. Еще и пристала к стенкам, еле вытащила.

Такой мякиш хороший, и косы хорошо видно!!! Апочему думаешь, что подделка? На срезе похоже на правильный размер формы, или глазомер у меня того А чем смазывала, что пристало?

АленкаZ писал(а):

а я батонами нарезными. Первые заквасочные. Результатом довольна

Класс!!! Такими и я была бы очень довольна! А они полностью на закваске, без дрожжей?

Fa_Natka писал(а):

А я хлебушком Российским

Ничего себе разрезик! И качество хлеба, и фотографии отличные!

Lydalyda писал(а):

Девочки, я заболела С утра лежу в лежку - Т 39,2 не спадает...

Вот те на А сейчас как, хоть немного сбила температуру? Лечись, Люда! Если таблетки не сбивают, я детям делаю свежий сок - 1 гранат, и апельсин для сладости. Сестру в Грузии когда-то научили гранатовым соком температуру сбивать, а она меня. Если скорую вызывать, они обычно аналгин с димедролом колют. По аналогии, если жар сильный, пью вместе аналгин с аспирином. Ну это не совет, а так, высказалась