Пляцок «Баунти»

Акилежна, шикарный торт!!!
Вы огромная умница, такая выпечка! Давно слежу за вашими рецептами и пытаюсь повторить, выходит вкусно, но выглядит не так, как у вас.
Вот только что закончила пляцок, но крем у меня получился жидкий, в чем может быть причина?
Поставила в холодильник, завтра в гости пойдем с ним, потом отпишусь