Болталка для хлебопёков-3

Юрьевна писал(а):

читаю у Аннушки: Аннушка писал(а): Если мы хотим печь хлеб только из ржаной муки то нам понадобится само мало столько закваски, сколько мы будем брать муки, тогда получится хлеб не кислый. пошла я изучать теорию с нуля....

Я уже раз 5 перечитывала, и все вдуплить не могу (че-то туговато до меня доходит)