Пирожки с яблоками(hand pies)

t a s m i писал(а):

только я в яблочной начинке всегда сомневаюсь - яблоки могут превратиться в "кашу", если их предварительно потушить, кстати, какой у тебя сорт яблок...???

Кира , извини меня , конечно, а я хотела сказать, что заметила, когда тушишь или просто запекаешь яблоки то зеленые как правило быстрее готовятся и получаются мягче, чем красные сорта , как -то так... А там у каждого свой вкус