Болталка для хлебопёков-3

Tykovka simpatichnaya писал(а):

... Ну и далее вопрос, есть ли смысл рассказывать дальше? Ведь у меня не совсем по рецепту получилось Но что скажу, т.к я пекла первый раз по рецепту, и второй раз с небольшим отклонением, вкус почти одинаковый...хотя второй вариант мне больше нравится. Но в первом случае и во втором, я всегда пекла трехступенчато и только на закваске, без дрожжей В общем не объяснила, а запутала

Спасибо, Аня Я еще попристаю Мне хватит ссылки на рецепт, подробности в граммах можешь упустить, я часто вольно к рецептам отношусь Меня больше интересует сам процесс - во сколько заварка-закваска, тесто, расстойка, приблизительное время? Хочу тоже ржаные печь с утра