Димляма

Случайно увидела здесь рецепт дымлямы. Да , какое это вкусное, а ещё и полезное блюдо.
Впервые узнала и попробовала это блюдо 7 лет назад .
Готовила его гостья наших друзей, по национальности она узбечка. Готовила на даче, как раз в сезон овощей. Только мясо-баранина было покупным, остальное всё с огорода своего. ДЫмляма, именно так назвала гостья это блюдо, очень понравилась моим домашним, и я внесла его в меню домашних праздничных блюд. И теперь на всех семейных праздниках у нас присутствует дымляма. Кто-то любит как первое блюдо с жижкой, а кто-то как второе.