Кексы «Солнышко»

На сайте есть похожий пирог,а кексов вроде бы нет



Нам понадобится:
120 гр. сливочного масла
2 яйца
180 гр. сахара
80 мл. молока
250 гр. муки
1 баночка консервированных абрикосов (половинки)

Мягкое сливочное масло хорошенько растереть с сахаром. По одному добавить яйца,аккуратно перемешивая. Влить молоко,размешать. Всыпать муку,долго не перемешивать! В формочки выложить тесто и сверху аккуратно положить половинки абрикосов,чуть вдавливая в тесто. Выпекать ~ 40 минут при температуре 180 С

Приятного аппетита!