Пирожные заварные мамины

kargeorge писал(а):

Т.е. он утверждант,что нужно всё взвешивать на эл. весах и яйца и жидкость (воду молоко),тогда будет всё в норме!!!

George!
Рада, что вам это подходит. Идея кондитера, конечно, интересна. Но я не люблю на кухне все точно отмерять с точностью до грамма. Весы у меня простые, механические с ценой деления 2 г. И мне достаточно - уже привыкла к своему рецепту и он меня не подводил.

А приведенный вами совет, конечно, кому-то еще не раз пригодится. Спасибо большое!!! Век живи - век учись - и все равно новое интересно.

kargeorge писал(а):

колько граммов в у вас в пачке пудинга?

Пачка - 80 г.