росинка
Наталья
43 года
Украина Тернопольская обл.
Жанчик, я тоже пекла на выходные этот торт. Сметанный крем у меня вышел очень густой, еле намазала. А вот шоколадный крем у меня сначала получился как у вас, как будто белки отделились от шоколада. Но я лёгко очень перемешивала и крем стал однородным. А в тесто я давала холодную воду. Но смотрю что у вас и у меня бисквит получился, значит, я думаю, температура воды значения не имеет.