Milkaherzentorte

Ирина, дивный торт и рецепт довольно доступный.

Вы очень хорошо показываете и разъясняете. спасибо большое!

и Ваши торты всегда выглядят профессионально!!

Леночка, я рада что тебе понравилось !!!
Спасибо тебе большое !!!

У меня глаза разбегбаются, девочки, не знаю какой тортик моему сыночку испечь ((( . Все сразу никак
Irina Haas, отличный торт! Супер!

Кариночка спасибо большое !!!

я как открою этот торт - сердце начинает колотиться... люблю бананы... все в нем люблю... скорее бы его опробовать...

Леночка, торт действительно вкуснный !!!
Желаю удачи !
Что не ясно - спрашивай !!!
С удовольствием отвечу !

девчонки тортик просто вкусняшка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!я уверенно говорю потому что уже два раза делала класный получается и очень нежный

Леночка, спасибо большое, я очень рада, что тебе понравился тортик !!!

здраствуйте я здесь новенькая. мне очень понравился тортик. хочу попробывать сделать, а не слишком много сливок?!

Катюш, сливок не много, так как нужно чтобы они бананы полностью закрывали !
Желаю удачи !!!

какая красота!!
уже влюбилась в ваш тортик!!!
спасибо,уже улетел в закладки!!!

Oliga, очень рада, что рецептик приглянулся !!!

Пробовала тортик Всем ооочень понравился.Спасибо за идею!Удачи !

Инначка, я ооочень рада, что тортик вам понравился !!!

Ирочка, спасибо за рецепт. Вчера испекла и мне очень понравился торт. Вкус нежнейший. Спасибо за совет на счет бананов, чтоб не чернели.

Наталья, я очень рада, что тебе тортик понравился !!! Спасибо большое за доверие !!!

Ирочка! Спасибо, милая за прекрасный тортик! Он пополнил мою сладкую коллекцию и увеличил список любимых тортиков.
Вот таким он у меня получился.

И еще кусочек


Попутно хочу задать тебе несколько вопросов. Для выпечки коржа ты написала добавить 2 ст.л воды. А какой? Я влила горячую воду, как написано в некоторых рецептах наших замечательных кулинарок и кондитеров. А какую нужно?
Крем, как видишь, получился немного жидковатым, хотя взбился в хорошую пену.
И когда я делала шоколадный крем для верхнего слоя, после смешивания всей массы со взбитыми белками, получилась масса как бы с вкраплениями белого, т.е. белковой пены.
Вот, вроде, и все вопросы.

Жанчик, я тоже пекла на выходные этот торт. Сметанный крем у меня вышел очень густой, еле намазала. А вот шоколадный крем у меня сначала получился как у вас, как будто белки отделились от шоколада. Но я лёгко очень перемешивала и крем стал однородным. А в тесто я давала холодную воду. Но смотрю что у вас и у меня бисквит получился, значит, я думаю, температура воды значения не имеет.

Наташенька! Там же крем не сметанный, а из сливок. Он тоже был поначалу густым и даже застыл потом в х-ке, но сегодня он выглядит так. как на кусочке - немного плывет.

Жанчик, ты права, воду надо горячую добавлять ! То, что крем у тебя жидковатый получился, я не знаю по какой причине, может ты сливки не до конца взбила ! ? Шоколадную массу, как уже Наталья написала, нужно до дех пор мешать, чтобы белковые крупинки разошлись !
А тортик у тебя просто КРАСАВЕЦ получился !!! Спасибо тебе огромное за доверие, я очень довольна, что тебе тортик понравился !!!

Наталья, спасибо огромное за разъяснение !!!

Жанчик, а ты укрепитель для сливок в крем добавляла ???

Ирочка! Я никогда не пользуюсь укрепителем для сливок - они всегда хорошо взбиваются в пышную плотную массу. Но, похоже. вчера мой миксер "отдавал концы" и это были его последние и не совсем удачные вздохи.
Тортик очень вкусный. Просто при порционной нарезке из-за жидковатого крема съезжает шоколадная "крыша" - но в этот раз торт домашнего пользования, хотя я с утра унесла кусочек на работу угостить сотрудников, которые остались в восторге и сказали, что мало принесла.
Ирочка, спасибо тебе за все твои прекрасные торты!!!

Жанчик, и тебе спасибо, что оцениваешь !!!

Здравствуйте!Спасибо за рецепт, выглядит аппетитно, но у меня вопрос а как торт из формы вытаскивать?

Наталья, у меня разъёмная форма !!!