Milkaherzentorte

Ирочка! Я никогда не пользуюсь укрепителем для сливок - они всегда хорошо взбиваются в пышную плотную массу. Но, похоже. вчера мой миксер "отдавал концы" и это были его последние и не совсем удачные вздохи.
Тортик очень вкусный. Просто при порционной нарезке из-за жидковатого крема съезжает шоколадная "крыша" - но в этот раз торт домашнего пользования, хотя я с утра унесла кусочек на работу угостить сотрудников, которые остались в восторге и сказали, что мало принесла.
Ирочка, спасибо тебе за все твои прекрасные торты!!!