Диета Дюкан. Часть 2.

Ирунчик89 писал(а):

Девуськи!!!Рассказывайте,как сделать сметанный крем,чтоб он был густой,и не опал?Делаю папе на др торт(у него завтра).а он очень любит сметанный крем.а я кго толком и не делала...Кстати.сделала по рецепту Светочкиных развалин в форме сердца

Я просто взбиваю сметану с сахаром в отношении 2:1 до растворения сахара(не дольше, а то разжижается) и ставлю в холодильник, а только потом намазываю.
Сначала сама боялась и думала, что все потечет, но после холодильника обычно все хорошо, а если пропитать на ночь торт - то он и подавно заберет лишнюю влагу из крема и получается замечательно