Диета Дюкан. Часть 2.

Ирунчик89 писал(а):

Девуськи!!!Рассказывайте,как сделать сметанный крем,чтоб он был густой,и не опал?Делаю папе на др торт(у него завтра).а он очень любит сметанный крем.а я кго толком и не делала...Кстати.сделала по рецепту Светочкиных развалин в форме сердца

Ириш, я ставлю сметану на сито и марлю хотя бы на два-три часа, лишняя сыворотка стекает и тогда уже можно взбивать с сахаром, но тоже не долго. А то может расслоиться. Я обычно как бы перемешиваю венчиками и даю постоять-сметана растворяет сахар, а потом еще немного довзбивать
Удачи!