Торт «Дьявольские страсти»

ЗаПеКаНоЧкА
Владочка, солнышко, ты просто фея!!! Бисквит фантастический!!! Такой нежный, шоколадный, ароматный.....
Рецепт отправлен в копилку самых-самых любимых!!! Мужу понравился до безумия, дочь еле оттащила!!!
Вот отчет, тортик готовила для домашних - поэтому без оформления



Целиком вот забыла сфотать...
Шоколад забыла купить дурья башка, потому крем сливки+варенка+кофе+коньяк, ганаша совсем нет. Но как-нибудь закуплю все составляющие и приготовлю в оригинале - уже в предвкушении ....
Режется конечно капец как тяжко, но нет ничего невозможного!!!!

Есть пара вопросиков:
1. форму какого диаметра ты использовала для этого торта
2. как думаешь, если чуток желатина в крем добавить, не потеряет торт своей нежности? если 1 ст.л. всего? Мне вот кажется, что он так резаться красивше будет.

Спасибо огромное, что не боишься экспериментировать и делишься с нами своими рецептами!!!