Пирог «Наизнанку» - Tarte Tatin

Люси
Испекла сегодня, очень вкусно!
спасибо большое за рецепт.
Только почему-то у меня жидковатые яблоки получились, я карамель варила впервые, наверно не уварила, пекла в керамической форме. Но вкус божественный, ещё раз спасибо за рецепт!