Пирог «Наизнанку» - Tarte Tatin

Люси
спасибо большое за рецепт!!! Всем очень понравился!!! Вот отчет:



Спасибо!!!!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-884294727.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-884294727.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-884294727.html][/URL]

Дудинка
На здоровье
Спасибо за вкусный отчёт

Люси,
угощайтесь еще тепленьким пирогом

Bubamara
Спасибо за угощение
Отличный пирожок получился

Это самый вкусный яблочный пирог, который я когда-либо делала! Просто фантастика! Спасибо!

А я никогда даже не слышала о таком чуде - перевёрнутый пирог мне очень понравился рецепт и куча лестных отзывов Так что, будем пробовать, пока - в закладки (как это раньше я его не видела, хотя на нашем сайте это немудрено )

Ulalushka
Спасибо за интерес к рецепту .

Ulalushka писал(а):

как это раньше я его не видела, хотя на нашем сайте это немудрено

Кстати, на нашем сайте есть несколько рецептов подобного пирога в разных вариациях. со своей же стороны могу предложить ещё и с грушами
http://forum.say7.info/topic2483.html
Правда, здесь придётся немного повозиться с тестом, но оно того стоит . Тем более, что это - оригинальный рецепт теста.
Желаю удачи, жду впечатлений

[img][/img] Спасибо за рецепт)

На здоровье, Инночка

Мысленно я его уже съела... теперь осталось придумать как поступить с формой для выпечки они у меня все силиконовые... и сковороды такой нет, чтоб в духовку засунуть...
Пошла ломать голову

VV писал(а):

сковороды такой нет, чтоб в духовку засунуть... Пошла ломать голову

Увы, без такой сковороды (формы) - никак! Даже не стоит ломать голову. Остаётся лишь обзавестись подходящей посудиной (или одолжить у кого-нибудь на худой конец ).

Я тоже не люблю магазинное тесто, сделала тесто Tarte Tatin.
Очень вкусно! Спасибо, Люси!

гурманн
На доброе здоровье
Спасибо за отзыв

подскажите пожалуйста, можно ли процедуру с сахаром провести в кастрюльке, а потом перелить в силиконовую форму для выпечки и уже там выкладывать яблоки и т.д.?

Krissy

Ия писал(а):

Можно ли сварить сироп в кастрюльке, а потом перелить его в форму?

Люси писал(а):

если сварить сироп в кастрюльке, а потом перелить его, ещё горячим, в форму, то, скорее всего, из-за разности температур сироп этот тут же карамелизуется и, боюсь, что ожидаемого результата не получится. Можно поробовать перелить сироп в предварительно сильно разогретую форму. Другой вариант - использовать в качестве формы сковородку соответствующего диаметра, готорая годится и для индукционных плит и которую можно ставить в духовку.

Силиконовая форма для этого пирога, скорее всего, не годится
Спасибо за интерес к рецепу.

Люси
Испекла сегодня, очень вкусно!
спасибо большое за рецепт.
Только почему-то у меня жидковатые яблоки получились, я карамель варила впервые, наверно не уварила, пекла в керамической форме. Но вкус божественный, ещё раз спасибо за рецепт!

Приготовила сегодня-))) вкусненько вышло-)) в закладочках, спасибо!

Люси, простите что даю фотоотчет только сейчас, а пеку по Вашему рецепту уже лет 5, если не больше. Уже не знаю за какую сотню он перевалил, и познакомили меня с этим рецептом именно Вы! Большое спасибо от всей нашей семьи! Это и впрямь самый вкусный яблочный пирог который только существует в природе, даже корочка тут и та хороша, вся пропитанная карамелью. Буду готовить снова и снова!

Ну ооооооооочень вкусный пирог!!!!!!
Пекла всю осень с домашними ароматными яблоками!