Ребра свиные,тушеные в красном вине(португальская кухня)

Сообщение Автор
Ребра свиные,тушеные в красном вине(португальская кухня)
24 Май 2019 15:45

Распечатать сообщение
Ребра свиные,тушеные в красном вине(португальская кухня)

Фото


Фото


Фото



очень вкусные,ароматные ребра


ребра-1,5 кг
луковица-2 шт средних или одна большая
вино красное-200 мл
чеснок-3 зубка
лаврушк-2 шт
бульон мясной,любой(у меня куриный)-600 мл
ореган,черный перец,тимьян,морская соль
оливковое масло
томатная паста-1 ст.л
от себя добавляю грузинскую аджику

Фото


Фото


Фото


ребра разрезать и обжарить на горячей сковороде,на оливковом масле,до румяной корочки
иногда обжариваю,обмакивая в муку

Фото



в кастрюле поджарить лук с чесноком,всыпать специи,положить томатную пасту
влить немного бульона и перемолоть все блендером прямо в кастрюле или в специальном стакане

Фото


Фото



можно это не делать,но так бульон будет более однообразным и густым
вернуть на плиту,влить остальной бульон,положить лаврушку и довести до кипения
посолить,выложить ребра,влить вино
накрыть крышкой и тушить до готовности
в процессе тушения попробовать на соль и другие специи
при необходимости добавить того или иного


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Май 2019 16:36

Распечатать сообщение
Я как чувствовала, что надо было покупать ребра... girl_pardon
В обеденный перерыв (буквально только что) съездила в мясной магазин, но купила вырезку и печень. А взгляд все время падал на шикарные ребра, никак не могла придумать, что из них приготовить, кроме плова ничего не шло на ум wacko1
На следующей неделе обязательно воспользуюсь твоим рецептом, Наташенька Smile
Очень интересно-аппетитный и заманчивый рецепт. good nyam2 Спасибо friends
Вино сухое, правильно поняла?
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
24 Май 2019 17:01

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Я как чувствовала, что надо было покупать ребра... girl_pardon
В обеденный перерыв (буквально только что) съездила в мясной магазин, но купила вырезку и печень. А взгляд все время падал на шикарные ребра, никак не могла придумать, что из них приготовить, кроме плова ничего не шло на ум wacko1
На следующей неделе обязательно воспользуюсь твоим рецептом, Наташенька Smile
Очень интересно-аппетитный и заманчивый рецепт. good nyam2 Спасибо friends
Вино сухое, правильно поняла?

Кариночка,попробуй,это очень вкусно не не хлопотно в приготовлении Yahoo!
вино любое красное,сухое наверно лучше Wink
посмотри еще вот этот рецепт,мой любимый в списке запеченых ребер nyam2

https://forum.say7.info/topic93360.html

а я,представляешь,плов из ребер не готовлю,а зря good2 nyam2
надо исправляться
спасибо,что забежала girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Май 2019 22:34

Распечатать сообщение
Какие ребрышки Натуся.Слюнями изошлась глядя на фоточки.Мы твои из духовочки безмерно любим и часто готовим.
На днях приготовлю эти.Завтра иду за ребрышками.Вино всегда в холодильнике.
Натуся как думаешь можно добавить соус из перца?Жалко аджички уже нет.Положу пири пири.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
25 Май 2019 0:08

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Какие ребрышки Натуся.Слюнями изошлась глядя на фоточки.Мы твои из духовочки безмерно любим и часто готовим.
На днях приготовлю эти.Завтра иду за ребрышками.Вино всегда в холодильнике.
Натуся как думаешь можно добавить соус из перца?Жалко аджички уже нет.Положу пири пири.


можно и соус добавить,цвет и вкус только выиграют от этого Wink good2
пири пири сделала?
у меня давно домашний закончился,пользуюсь покупным,привезла несколько бутылочек good2
готовь,Сашуня,на здоровье Drinks or Beer
уверена вам понравятся Wink
удачи Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Май 2019 1:32

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
можно и соус добавить,цвет и вкус только выиграют от этого Wink good2
пири пири сделала?
у меня давно домашний закончился,пользуюсь покупным,привезла несколько бутылочек good2
готовь,Сашуня,на здоровье Drinks or Beer
уверена вам понравятся Wink
удачи Romashki

Последний раз делала три баночки.Осталась одна.Пора начинать мелкий чили искать
Я вся в предвкушении.Муж будет на десятом небе от счастья.Ребрышки он обажает.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
25 Май 2019 23:30

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Последний раз делала три баночки.Осталась одна.Пора начинать мелкий чили искать
Я вся в предвкушении.Муж будет на десятом небе от счастья.Ребрышки он обажает.

good2 good2
мы тоже уважаем ребра,одна из любимых частей свинины nyam2 nyam2 good2
готовь,радуй мужа Wink
удачи Wink Drinks or Beer
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
26 Май 2019 1:10

Распечатать сообщение
Ребрышки купила завтра у нас на ужин эта вкусняшка.Бульончик тоже куриный имеется.
Жди с отчетиком.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
26 Май 2019 1:42

Распечатать сообщение
Забыла Натуся аджичку купила в русском.Специально поехала черте куда.Хочется все как положено.
Еще перловку взяла на супики,маковую начинку буду козунак печ.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
30 Май 2019 14:18

Распечатать сообщение
Вчера расстроилась, заехала в мясной (правда поздновато), лежали три реберных куска. Никакущие! Жирные, худые wacko1
Я рассказала продавцу о том, что хочу приготовить Wink Она прониклась, сегодня заеду, сказала, что отложит хороший, мясной кусок Wink Smile
Вечером планирую готовить.
Нат, скоро забегу с фото Wink
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
30 Май 2019 16:46

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Забыла Натуся аджичку купила в русском.Специально поехала черте куда.Хочется все как положено.
Еще перловку взяла на супики,маковую начинку буду козунак печ.

good2 good2
это была не ты,если бы не нашла все,что надо для рецепта Wink Yahoo! good2
удачи,хозяюшка Drinks or Beer
жду впечатлений Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
30 Май 2019 16:48

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Вчера расстроилась, заехала в мясной (правда поздновато), лежали три реберных куска. Никакущие! Жирные, худые wacko1
Я рассказала продавцу о том, что хочу приготовить Wink Она прониклась, сегодня заеду, сказала, что отложит хороший, мясной кусок Wink Smile
Вечером планирую готовить.
Нат, скоро забегу с фото Wink


girl_haha Yahoo! Yahoo!
Кариночка,удачи тебе,мясных ребер и вкусного блюда Wink good2 good2 Drinks or Beer
жду впечатлений Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
31 Май 2019 2:16

Распечатать сообщение
Наташа, надеюсь через недельку перепробую все Ваши португальские рецепты! nyam2 Еду в Португалию dance2
balolga

Olga




balolgaМои рецепты
 
31 Май 2019 14:04

Распечатать сообщение
balolga писал(а):
Наташа, надеюсь через недельку перепробую все Ваши португальские рецепты! nyam2 Еду в Португалию dance2

Оль,удачи,хорошего отдыха и вкусной дегустации Wink Drinks or Beer
куда именно едете?
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
31 Май 2019 14:21

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
мясных ребер

Нат, смотри что прикупила Smile
Фото

nata69 писал(а):
и вкусного блюда
жду впечатлений

Наташа, давно я не кушала ребрышки Embarassed
Фото

А зря! Вот, что получилось good nyam2
Немного орегано и тимьяна растёт на работе, на клумбе Wink , так, что воспользовалась свежим Smile Добавляла приправу сухую "Аджика".
Готовила почти на ночь. girl_haha Сдержалась, лизнула только соус girl_haha girl_haha girl_haha good
А утром продегустировала кусочек! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Божественно! girl_in_love
Кстати, вино брала из не дорогих красное полусухое, немножко терпковатое со сладинкой. Так вот эта пикантная сладость зазвучала такой великолепной, вкусной нотой! good2 good2 good2 good2 good2
Фото

Фото

От ребер я в восторге!
P.S. Скажу по секрету, мои ещё не пробовали. girl_haha girl_haha girl_haha
Я первая! Но вечером жду похвалы Wink Yahoo! Smile
Рецепт очень понравился, буду готовить и впредь. Спасибо, Наташенька! air_kiss
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
31 Май 2019 15:44

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Нат, смотри что прикупила

Кариночка,это то,что надо good2 good2
продавщица молодец,отобрала самый лучший кусок good2 good2 good2

Kepa писал(а):
А зря! Вот, что получилось

точно зря,ты посмотри какие шикарные кусочки на тарелке nyam2 nyam2 good2
Kepa писал(а):
ак, что воспользовалась свежим Добавляла приправу сухую "Аджика".

good2 good2 good2
Kepa писал(а):
Готовила почти на ночь. Сдержалась, лизнула только соус
А утром продегустировала кусочек! Божественно!

безумно рада,что после такого длительного перерыва,ты не разочаровалась в рецепте Yahoo! Yahoo!

Kepa писал(а):
Кстати, вино брала из не дорогих красное полусухое, немножко терпковатое со сладинкой. Так вот эта пикантная сладость зазвучала такой великолепной, вкусной нотой!

да,да,я всегда пишу,что совсем не обязательно покупать дорогие вина для готовки
и с недорогими прекрасно все получается Wink good2 good2 Drinks or Beer
Kepa писал(а):
От ребер я в восторге!
P.S. Скажу по секрету, мои ещё не пробовали.
Я первая! Но вечером жду похвалы
Рецепт очень понравился, буду готовить и впредь. Спасибо, Наташенька!

Кариночка,на здоровье Drinks or Beer
надеюсь и твоей семье понравятся ребра Wink
с чем будешь подавать?
я тебе вверху давала ссылю на другой рецепт ребер в духовке,очень достойный,вкуснятина невероятная good2
будет желание,попробуй и этот вариант
тем более блат в мясном магазине у тебя имеется Wink girl_haha good2
ребрышки на фото умопомрачительные
спасибо за увлекательный отзыв и аппетитнейшие фотографии girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
03 Июн 2019 1:33

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):

Оль,удачи,хорошего отдыха и вкусной дегустации Wink Drinks or Beer
куда именно едете?


Спасибо, Наташа! girl_in_love Летим в Порто, берем машину и спускаемся на юг. Надеемся увидеть много прекрасного Yahoo!
balolga

Olga




balolgaМои рецепты
 
03 Июн 2019 18:29

Распечатать сообщение
balolga писал(а):
Спасибо, Наташа! girl_in_love Летим в Порто, берем машину и спускаемся на юг. Надеемся увидеть много прекрасного Yahoo!


Классно,Оль,из Порту на юг много всяких достопримечательностей и интересных мест Wink
еще раз удачи и увлекательного путешествия Wink Drinks or Beer
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
10 Июн 2019 4:45

Распечатать сообщение
Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
11 Июн 2019 20:09

Распечатать сообщение
Ребра отвал башки.Два раза уже готовила.Муж просил повторить.Это чтото нереальное.Мы твои из духовочки любим и эти ничуть не хуже.Запах на кухне стоял умереть не встать.Первый раз подавала с рисом второй раз с пюрешкой.
Подлива оболденная.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
11 Июн 2019 23:50

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Ребра отвал башки.Два раза уже готовила.Муж просил повторить.Это чтото нереальное.Мы твои из духовочки любим и эти ничуть не хуже.Запах на кухне стоял умереть не встать.Первый раз подавала с рисом второй раз с пюрешкой.
Подлива оболденная.


рада,что понравились Yahoo!
на здоровье Drinks or Beer
спасибо,Саш,что поделилась впечатлениями girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |