Рис по-португальски

Сообщение Автор
Рис по-португальски
18 Авг 2015 15:42

Распечатать сообщение
Рис по-португальски


Фото


Фото


Фото


я выкладывала похожий рецепт
этот рис с добавлением других ингредиентов
в Португалии очень любят рис в виде гарнира,поэтому в португальской кухне имеется множество рецептов,в основе которых лежит рис
подают такие гарниры к мясу,особенно жаренному на гриле или мангале,а так же к рыбе
помимо колбаскок чоризу и фасоли,в разные гарниры добавляют помидоры,капусту,сладкий перец,морковь и другие овощи,обязательно лук,зелень петрушки или кинзы
готовят только на оливковом масле

рис-2 стакана
вода-4 стакана
колбаски чоризу-2 шт(можно заменить другими,к примеру охотничьими)
лук крупный-1 шт
помидоры-3 шт
чеснок-3-4 зубка
капуста-четвертинка кочана(у меня ушло больше,т.к.она здесь другая)
фасоль красная,готовая-1 стакан
бекон-4 полоски
лавровый лист,оливковое масло,соль
можно зелень петрушки или кинзы(я купила кинзу и забыла ее положить)

капусту порезать и слегка обжарить

Фото



в рецепте ее кидают сырую в середине варки
нарезать другие ингредиенты
колбаски кружками,лук мелко порубить,чеснок тоже
с помидоров снять кожицу и нарезать кубиками
фасоль промыть

Фото



рис хорошенько промыть в холодной воде

Фото



бекон кусочками
в кастрюлю влить оливковое масло и обжарить лук с чесноком,положив лавровый лист

Фото



затем бросить колбаски и бекон
обжарить

Фото


Фото



после кинуть помидоры и протушить две минуты

Фото


влить купяток,посолить и после закипания,положить рис

Фото


Фото



варить при маленькой температуре,под крышкой
при необходимости можно долить немного воды
в середине варки добавить капусту,размешать,продолжая варить

Фото



когда рис будет готов,закинуть фасоль,аккуратно размешать,бросить зелень и после закипания,отставить

Фото



по идее рис не должен быть рассыпчатым,в некоторых ресторанах подают с небольшим количеством жидкости,но некоторые готовят рассыпчатым(у меня не всегда получается " мокрым"
сразу подать к мясу или рыбе
можно этот гарнир варить без фасоли,без колбасок и бекона,только томаты и капуста

Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Авг 2015 15:57

Распечатать сообщение
Cпасибо за рецепт, а колбаска похожа на кабаносик, здесь в германии есть такой сорт.
MargaritaB

Маргарита

56 лет
Германия

MargaritaBМои рецепты
 
18 Авг 2015 16:07

Распечатать сообщение
MargaritaB писал(а):
Cпасибо за рецепт, а колбаска похожа на кабаносик, здесь в германии есть такой сорт.

Маргарита,спасибо за интерес по отношению к рецепту Romashki girl_in_love
колбаски можно брать любые,а можно вообще исключить Wink
но с ними,конечно,вкуснее Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Авг 2015 17:01

Распечатать сообщение
Наташ, шикарный рецепт, просто, шикарный good2 Всё очень понравилось, капуста только насторожила, муж у меня не любит тушёную капусту Embarassed , как она здесь, сильно ощущается?
казачка

Карина

39 лет
Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
18 Авг 2015 17:18

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Наташ, шикарный рецепт, просто, шикарный good2 Всё очень понравилось, капуста только насторожила, муж у меня не любит тушёную капусту Embarassed , как она здесь, сильно ощущается?

Карин,капуста чувствуется,как в любом блюде с капустой
но ее можно не использовать,как например в этом рецепте,похож,только без капусты и помидоров

http://forum.say7.info/topic75908.html

рис по-любому вкусный,с ней или без Wink
спасибо,что заглянула Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Авг 2015 17:45

Распечатать сообщение
Наташа, спасибо большое за рецепт! friends Rose Нравится всё в нём good2 Будем пробовать nyam2
Mara3





Mara3Мои рецепты
 
18 Авг 2015 17:50

Распечатать сообщение
Наташа, какой классный гарнирчик! good Мы тоже очень любим рис! girl_claping Я капусту с пшеничной крупой и гречкой уже пробовала, теперь попробую с рисом! dance2 Уверена, что вкусно на все 100%! nyam2 Спасибо, рецепт утащила. Rose
Eleika

Елена

38 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
18 Авг 2015 19:04

Распечатать сообщение
Mara3 писал(а):
Наташа, спасибо большое за рецепт! friends Rose Нравится всё в нём good2 Будем пробовать nyam2

Маргарита,спасибо за проявленный интерeс Romashki girl_in_love
будет желание-попробуй,буду только рада! Yahoo! Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Авг 2015 19:07

Распечатать сообщение
Eleika писал(а):
Наташа, какой классный гарнирчик! good Мы тоже очень любим рис! girl_claping Я капусту с пшеничной крупой и гречкой уже пробовала, теперь попробую с рисом! dance2 Уверена, что вкусно на все 100%! nyam2 Спасибо, рецепт утащила. Rose

Леночка,спасибо,что оценила и за новые идеи Romashki girl_in_love -я не пробовала пшеничную кашу или гречку с капустой,должно быть очень вкусно,мы эти крупы уважаем nyam2 unknown
буду рада,если воспользуешься рецептом Yahoo! Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Авг 2015 21:15

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
в Португалии очень любят рис в виде гарнира

Это по-моему вполне самостоятельное блюдо. on_the_quiet2 И как всегда обалденное. good Уже хочу, спасу нет!!! swoon
Keily

Ольга

59 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
18 Авг 2015 21:48

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Это по-моему вполне самостоятельное блюдо. on_the_quiet2 И как всегда обалденное. good Уже хочу, спасу нет!!! swoon


да,Оль,так и есть,я его люблю просто так,без рыбы или мяса и чем больше,тем лучше girl_haha good2 good2 nyam2 nyam2
обожаю этот рис nyam2
спасибо тебе за оценку,мне приятно! girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Авг 2015 22:54

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
подают такие гарниры к мясу,особенно жаренному на гриле или мангале,а так же к рыбе

Keily писал(а):
Это по-моему вполне самостоятельное блюдо.

вот-вот, и я так подумала - такой богатый набор ингредиентов, какой там гарнир girl_haha wacko1 nyam2 good2
рис с капустой мы любим nyam2 , но тут столько еще всего good2
Очень вкусно выглядит, Наташ, скоро холода, обязательно приготовлю, спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
19 Авг 2015 2:45

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Рис по-португальски

Наточка, спасибо за рецепт! Как раз все ингредиенты есть у меня в наличии. Может завтра и приготовлю girl_claping
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
19 Авг 2015 13:07

Распечатать сообщение
Наталья, отличный рецепт! С радостью забираю, спасибо! Romashki Romashki Romashki
anken

Анна

47 лет
Екатеринбург

ankenМои рецепты
 
19 Авг 2015 16:46

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
вот-вот, и я так подумала - такой богатый набор ингредиентов, какой там гарнир girl_haha wacko1 nyam2 good2
рис с капустой мы любим nyam2 , но тут столько еще всего good2
Очень вкусно выглядит, Наташ, скоро холода, обязательно приготовлю, спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki

да,Натуль,я его просто так и люблю,мне ничего дополнительного не нужно
это мужики не наедаются,для них это такой же гарнир,как и все остальные girl_haha girl_haha Embarassed
мясо или рыба обязательны girl_haha Embarassed
спасибо,что заглянула! girl_in_love Romashki
буду рада,если воспользуешься рецептом
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Авг 2015 16:48

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Наточка, спасибо за рецепт! Как раз все ингредиенты есть у меня в наличии. Может завтра и приготовлю girl_claping

Натуля,готовь на здоровье Wink Drinks or Beer
буду рада,если рецепт не разочарует и главному дегустатору придется по вкусу Wink Yahoo!
спасибо,что оценила Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Авг 2015 16:50

Распечатать сообщение
anken писал(а):
Наталья, отличный рецепт! С радостью забираю, спасибо! Romashki Romashki Romashki

Анна,забирай на здоровье
мне будет приятно,если ты воспользуешься рецептом Wink Yahoo!

спасибо за твой интерес Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Авг 2015 17:38

Распечатать сообщение
Наташа, принесла тебе большое спасибо за рецепт girl_in_love Rose
Фото

Я использовала все ингредиенты, кроме капусты и добавила ещё морковь Embarassed Я люблю, чтобы рис всё же рассыпался слегка, поэтому воды взяла 1:2. Получилось очень вкусное блюдо nyam2 Поедали рис без прочих дополнений girl_pardon Спасибо тебе ещё раз! give_heart
Mara3





Mara3Мои рецепты
 
19 Авг 2015 17:52

Распечатать сообщение
Как красиво, и уверена, что вкусно, Маргарита скажите, какой рис вы использовали, название.
MargaritaB

Маргарита

56 лет
Германия

MargaritaBМои рецепты
 
19 Авг 2015 17:58

Распечатать сообщение
MargaritaB писал(а):
Как красиво, и уверена, что вкусно, Маргарита скажите, какой рис вы использовали, название.

Спасибо, Маргарита! Romashki Я беру обычный рис, не дорогой из Penny Markt Langkorn Spitzenreis (желтоватый). Стоит около 0,90 сентов, кажается. Я Вам в личку написала более подробно.
Mara3





Mara3Мои рецепты
 
19 Авг 2015 19:07

Распечатать сообщение
nata69
приготовлю к рыбке nyam2
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
19 Авг 2015 20:04

Распечатать сообщение
Mara3 писал(а):
Наташа, принесла тебе большое спасибо за рецепт girl_in_love Rose
Я использовала все ингредиенты, кроме капусты и добавила ещё морковь Embarassed Я люблю, чтобы рис всё же рассыпался слегка, поэтому воды взяла 1:2. Получилось очень вкусное блюдо nyam2 Поедали рис без прочих дополнений girl_pardon Спасибо тебе ещё раз! give_heart

Рита,какая аппетитная тарелочка nyam2 nyam2 good2
рис совершенный good2
я тоже люблю рассыпчатый и у меня не получается его готовить,как подают в ресторанах,который так же нравится girl_haha
мне приятно,что ты приготовила это блюдо и оно понравилось Yahoo! Wink
спасибо и тебе за красочный отзыв и оценку girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Авг 2015 20:05

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
nata69
приготовлю к рыбке nyam2

приятного аппетита,Натуля Drinks or Beer
можно какой то ингредиент исключить Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
20 Авг 2015 0:23

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
цепте,похож,только без капусты и помидоров

- тот рецепт был очень вкусный, помню! пора за колбасками в магазин бежать! girl_bye good2 good nyam2 girl_claping
Марти

Елена

50 лет
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
20 Авг 2015 2:19

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
приятного аппетита,Натуля
можно какой то ингредиент исключить

Наточка, вкусно получилось. Красную фасоль не стала добавлять пока
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |