Зерновой хлеб

Сегодня опять испекла зерновой,но добавила отруби.
Опара поднялась через 15 минут и стала выливаться их
большой миски.
Потом тесто не достоялось 60 минут поднялось неимоверно.
Я на столе его немного помесила с мукой поделила на два
средних куска и положила в большие формы

Получились два большущих кирпича. В готовом виде
27*15*7, 27*8*7.

Остынет порежу.