Болталка для хлебопёков-3

Река Таня писал(а):

Он ТАКОЙ получился!

Река Таня писал(а):

Таня, мне нужно с тобой серьезно поговорить.

ой, испугалась потом поняла, что ты подстраховалась
чтобы я не ворчала

Река Таня писал(а):

сделаю все скрупулезно и принесу.

не принимается! Баба яга против!
Можно выставить фото- результат и рецепт, а потом добавить все пошагово
вдруг кто-то уже захочет сделать, а ты жадничаешь!

cvetik66 писал(а):

Тань,вот никогда бы не подумала,что это про тебя!

это моя маленькая особенность
я же спать спокойно не смогу и вещи в шифоньере могу с закрытыми глазами доставать..
но я над этим работаю иногда думаю - ну и пусть цветочки на тарелках не в порядке пусть им будет хуже

Света1608 писал(а):

Танюш, говорила, что они нас боятся. Есть и не пугливые

тише Света, не спугни

Света1608 писал(а):

Учусь на ней, как со своими детьми надо жить

прально дружно и весело!

Tdutybq писал(а):

А что, это мысль, спасибо.

всегда пожалуйста, обращайтесь

Tdutybq писал(а):

Права ночью неудобно следить, может с утра ставить?

да, да, вы правы, ночью следить не надо
лучше в выходной, когда можно от этого процесса не отвлекаться

Tdutybq писал(а):

Но температура боюсь низковата +25 градусов, может не успеть выстояться.

закваска приспосабливается к местным условиям

Tdutybq писал(а):

вроде бы кислинка была более заметна, чем в первый раз.

попробуйте все же закваску не допускать до голодовки

Tdutybq писал(а):

С кормлением не запариваюсь.

Пшеничная закваска более капризная чем ржаная, по этому тут нужно быть на чеку.

я пеку раз в неделю, закваска-стартер хранится в холодильнике на "теплой полке".

Tdutybq писал(а):

только корка чуть твердовата,

Евгений, вы пар делаете в духовке?