Болталка для хлебопёков-3

Tykovka simpatichnaya
Анюта!

Алла475 писал(а):

Да, Таня, Таня права! Может, я хочу!

вооот! Таня, слышишь?

Tdutybq писал(а):

может закваска и тесто поднимет при 25 градусах? а то в духовке нестабильные условия

конечно поднимет! при комнатной т-ре поднимает, а дома явно не 30 гр.

Tdutybq писал(а):

да, делаю пар, банку с водой ставлю вниз духовки. надо было хлеб минут на 10 раньше достать, суховат был, хотя оч вкусный.

с опытом научитесь! а мы поможем

Евгений, еще раз посмотрела на ваш хлебушек, в нем есть большие пустоты - это пузыри, которые при формовке не выпустили, их желательно убирать, т.к. в других случаях они могут испортить и внешний вид тоже.