Болталка для хлебопёков-3

Привет , девочки .

Tdutybq писал(а):

а, так вот откуда эти пустоты, это значит, обминать нужно перед выпечкой?

Евгений , здравствуйте . Обминать нужно не перед выпечкой , а после брожения теста , перед формовкой буханки . Хорошо , что Вы сюда пришли , здесь девочки помогут все по полочкам разложить .