Хлеб с отрубями на квасе

Труженица неутомимая, давай, твори! Я честно говоря сколько ни делала его , так и не решилась из ржаной муки сделать. Очень уж он из пшеничной с отрубями вкусный.а запах...! Всегда такой потрясающий. Добавки - какие душе угодно.
Отдельно , Наденька, спасибо большое за фотографию. Такую краси-и-и. вую. С таким роскошным хлебушком.
Ой как и мне хлебушка из кваска захотелось - вечно мне его на хлеб не хватает, буквально крохи урываю. Но вхолодильнике стоит ( сколько угодно может для хлеба стоять).
Наденька, а ты хлебную гущу из заквасочного хлебы добавляла?