Болталка для хлебопёков-3

ЛюсяВа писал(а):

И вот тут вопрос: когда опару ставишь, комок теста получается, я как то пробовала но на это количество муки (225 г) и воды (125 г) у меня сыпучая смесь.

ну не сыпучая, но водички добавляю и в опару и в тесто

Lydalyda писал(а):

Мне почему-то мякиш тяжеловат по ощущениям.

совсем без дрожжей? возможно , но у тебя вроде хороший всегда был, и этот не критично же

ЛюсяВа писал(а):

В Киеве опять что-то страшное творится, Виточка, береги себя и своих близких, всего хорошего вам пусть все быстрее закончится мирн

Снова?? я новости не смотрела