Болталка для хлебопёков-3

А че приходила-то? Заболталась и забыла, что хлеб принесла
Хлеб с отрубями на закваске от Лены - вкуснейший и мягчайший хлеб Замена пшеничных отрубей на ржаные приятно удивила)))





А это просто импровизация. Пшеничная закваска, грамулька дрожжей и смесь ржаной, цельнозерновой и вышки.