Суп с фрикадельками. Еще один вариант.

Ksenia M писал(а):

Объясните пожалуйста, почему у меня фрикадельки разваливаются и принимают некруглую

Это зависит прежде всего от фарша. Лучше делать его из говядины и свинины или, как я делаю сейчас, только из индейки. Беру только хорошее мясо. Мб., ты кладешь слишком много риса? Поробуй положить меньше и хорошо вымесить фарш. Фрикадельки бросать в кипящую воду.